В 2016 году сельхозорганизации смогут увеличить объем производства свинины до 3,26 млн тонн

Национальный союз свиноводов прогнозирует рост производства свинины в 2016 году – до 3,26 млн тонн в живом весе. Из них более 1,98 млн тонн будет произведено двадцаткой крупнейших свиноводов страны. В 2015 году всего было произведено 3,09 млн тонн мяса, из которых 1,83 млн тонн принесли топовые производители.

Кроме того, по прогнозу Национального союза свиноводов, к 2020 году в сельхозорганизациях производство свинины в живом весе по сравнению с текущим годом вырастет на 1 млн тонн. 75% от этого объема будут выпускать двадцатка крупнейших производителей, а доля производства на новых комплексах превысит 80% от общего объема. По оценке экспертов, к 2020 году вырастет и уровень потребления этого вида мяса – до 3,58 млн тонн. Для сравнения: в 2015 году эта цифра составила 3,4 млн тонн.

Кроме того, в 2016 году ожидается снижение стоимости свинины минимум на 10-15%. Прошлый год показал, что средняя цена живых свиней первой и второй категории в Центральном ФО составила примерно 113 тыс. рублей за килограмм с НДС, предположительно в 2016 году она будет держаться на уровне 95 рублей за килограмм. В начале текущего года стоимость живых свиней составляла порядка 102 рубля за кг, а уже к концу марта произошло снижение цены до 82 рублей за один килограмм.

Эксперты подчеркивают тот факт, что сейчас происходит обострение жесткой внутренней конкуренции, поэтому свиноводам стоит забыть о высокой марже.